Resep Ketoprak – Cara membuat ketoprak beserta gambar


Siang tadi ada ketoprak lewat, dan sepertinya bocah-bocah pada kepengin beli dan akupun belum terlalu kenyang sarapan paginya. Jadinya aku stop ketoprak dorong yang lewat depan rumah.

image

Sambil ngobrol sok akrab sama penjualnya, aku ijin untuk memfoto ketopraknya. Itung-itung ngerti cara bagaimana ketoprak dibuat. Dan ternyata nggak susah koq untuk membuat ketoprak, cuma tinggal ulek bumbu kacang, cabe, gula, garam dan bawang putih.

Pertama:
Siapkan bawang putih dana cabe rawit yang sudah direbus sesuai selera. Kalau akau suka banget yang pedes dan bawang putihnya banyak.

image

Kedua:
Tambahkan gula merah, garam dan bumbu kacangnya, kemudian ulek sampai merata.

Ketiga:
Mulai masukan irisan tahu gorengnya. Tahunya digoreng nggak sampai kering, cuma agak biar nggak mentah saja.

image

Keempat:
Masukan irisan ketupat putihnya

image

image

Kelima:
Campurkan tauge dan mie putih atau bihun yang sudah direbus.

image

Keenam:
Jangan lupa tuang kecap secukupnya dan sajikan satu piring ketoprak ini. Sudah jadi koq, tinggal di tambahkan kerupuk untuk pelengkap.

Tapi kali ini aku nggak pakai kerupuk karena horor lihat warna kerupuknya. Kuning agak oren gitu kalau kerupuk pasaran. Yaaa dem menjaga kesehatan lah…. kurangi makanan berpewarna. Dan alhamdulillah kenyang dan aku dapet resepnya.

Posted from WordPress for Android via EK GC100

Iklan

13 pemikiran pada “Resep Ketoprak – Cara membuat ketoprak beserta gambar

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s