Cara dan resep membuat singkong goreng enak dan gurih sendiri di rumah !


Kadang kalau membuat ubi atau ketela atau singkong goreng di rumah, kurang merasa puas karena nggak seenak kalau beli. Berikut ini resep yang aku buat sendiri di rumah untuk membuat singkong goreng yang rasanya enak, lembut dan gurih.

Nggak mau kalah sama seorang ahli masak organik dari negeri seberang yang ini, Nggak pakai ribet, cuma butuh bumbu bawang putih dan garam saja. Rasanya sudah enak dan cara membuatnya mudah.

Potong-potong singkongnya cukup kecil kemudian rebus pakai air sampai setengah mateng seperti gambar berikut ini. Angkat dan tiriskan agar kering airnya.

image

Goreng dalam minyak goreng yang panas dengan api yang kecil. Agar nggak cepet mateng. Ini akan menghasilkan singkong yang renyah.

image

Sambil menunggu, ulek bawang putih dengan garam sesuai selera. Setelah halus tambahkan sedikit air agar bawangnya larut.

image

Siramkan air bawang putih ke penggorengan dan aduk-aduk agar merata ke semua singkongnya.

Tunggu sampai bawang putihnya harum atau mateng, berarti singkongnya sudah mateng. Angkat kemudian tiriskan sampai minyaknya kering. Sajikan dalam kondisi panas agar ketika di makan tambah nikmat masih kebul-kebul.

image

Tinggal dimakan bareng-bareng sambil minum susu… eh kopi atau teh saja saat pagi menik liburan.

Selamat liburan akhir pekan..

Iklan

21 pemikiran pada “Cara dan resep membuat singkong goreng enak dan gurih sendiri di rumah !

  1. Banyak banget singkongnya Bang.
    Iya kata orang juga memang harus direbus dulu biar renyah. Tapi saya baru tahu yang trik pakai bawang. Terima kasih.

  2. di goreng setengah matang, diangkat dari penggorengan, dalam kondisi panas dimasukkan kedalam air yang sudah dikasih bumbu bawang dan garam, tunggu kurleb 10 menit, goreng lagi sampai matang, hasilnya mirip dengan yang dijual oleh abang-abang diblakang kantor mas…

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s