Bubur durian, resep dan cara membuat bubur kacang ijo dan durian


Liburan ini masih diwarnai suasana musim durian dan orang sakit. Jadi menu masakannya agak menyesuaikan. Jadilah bubur durian, kalau bubur kacang ijo saja sudah biasa, nhaa bubur durian itu istimewa buatku.

Bubur itu kan lembut dan mudah ditelan, jadi cocok untuk yang sedang tidak enak makan. Durian ya karena sedang musim, daripada kepikiran terus melihat tumpukan durian di sana sini, mending beli dah…

image

Berikut ini resep dan cara membuat bubur kacang ijo dan durian atau bubur durian. Nggak ribet koq, intinya bubur kacang ijo dicampur durian. Itu saja.

Bahan-bahan:

– air putih 1/2 liter
– gula merah 3 biji
– santan kelapa kental, 2 gelas minum
– kacang ijo, 1/4 kg
– durian, masih sama bijinya saja dari 1 butir
– panili (kalau ada) 1sdt

Cara membuat

  1. Bersihkan kacang ijo, rebus menggunakan air dalam panci sampai pecah bijinya. Sekitar 10menit
  2. Masukan gula, durian dan santan bersamaan, aduk-aduk sampai rata kemudian sampai santannya mendidih. Sekitar 15 menit
  3. Masukan panili dan aduk sampai rata, sekitar 1 menit.
  4. Selesai tinggal menyajikan:

Sajikan dalam kondisi hangat dan kebul-kebul seperti foto bubur durian yang aku buat di atas.

Iklan

7 pemikiran pada “Bubur durian, resep dan cara membuat bubur kacang ijo dan durian

  1. Hehe jadi ingat pernah nyangkut semalam di Liwa gara2 kopi luwak durian. Habis itu trauma nyampurin durian ke menu apapun, kecuali es teler… 🙂

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s